30 Abr La importancia de la limpieza en locales de restauración
La limpieza en un centro de trabajo es algo fundamental, sobre todo si se trata de un local de hostelería, donde se manipulan alimentos de manera diaria. Además de un trato cercano y de un servicio rápido y personalizado, cuando acudimos como clientes a un restaurante lo que valoramos es que éste se vea limpio y ordenado. Además, en la actualidad, dado el acceso que todo el mundo tiene a las redes sociales, podemos conocer la opinión de otros usuarios sobre un local determinado. Las malas reseñas, relacionadas en su mayoría con la falta de higiene, pueden acabar con la reputación de cualquier establecimiento hostelero. Un ejemplo del verdadero valor que conferimos a la limpieza en estos lugares. Conscientes de lo arduo y engorroso de esta labor, puedes contratar a una de las empresas de limpieza en Bilbao para que se encargue de este trabajo.
Este tipo de negocios deben tomarse muy en serio la higienización de sus locales, los cuales están sometidos además a un montón de controles. Pero, ¿por dónde empezar? Saber con qué materias primas se va a trabajar es fundamental. Hay que exigir a los proveedores que los productos lleguen en buenas condiciones de salubridad, con su correspondiente sellado y etiquetado. De ello, dependerá buena parte del éxito de nuestro negocio.
Sin embargo, no es suficiente. También hay que mantener limpias las zonas de almacenaje, desinfectando dichos espacios para frenar la proliferación de insectos u otras plagas que pongan en peligro la continuidad de nuestro establecimiento.
En cuanto al personal, que aquellos que manipulan los alimentos vistan adecuadamente es primordial. Al igual que los camareros encargados de dar la cara ante los comensales. ¿Qué imagen esperas que tengan del local si éstos no llevan la ropa adecuada o si ésta está sucia o arrugada?
La cocina es, sin duda, una de las estancias que de manera imprescindible deben mantener el orden y una higiene máxima: campanas extractoras, mostradores, armarios, congeladores, horno, etc. Sin olvidarse de los desechos y de los recipientes de la basura. Para una mayor tranquilidad, puedes dejar este trabajo en manos de una de las empresas de limpieza en Bilbao.
Limpiezas Abando somos una de ellas. Conscientes de que no todas las limpiezas son iguales, abordamos este tipo de servicios con la máxima profesionalidad.